Hamburger all'oliva originale di Kohs
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L'originale hamburger alle olive di Koh - Ingredienti per la salsa: da 6 a 8 cucchiai di maionese, 2 spicchi d'aglio schiacciati, 7 once di olive verdi senza peperoni (tritati in un robot da cucina per 5-8 secondi) e 4 grandi foglie di lattuga romana (tritate finemente a mano) . Mescolare il tutto in una ciotola e lasciare raffreddare per 2 ore.Preparato da Koh Rimar. Fotografia di Peter Rimar.
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