Greek Tzatziki - \u03c4\u03b6\u03b1\u03c4\u03b6\u03af\u03b

Name: Tzatziki grec - τζατζίκι
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In Greek, it's called Tzatziki (\u03c4\u03b6\u03b1\u03c4\u03b6\u03af\u03ba\u03b9). En turc, c'est Cac\u0131k [JAH' - jick]. Son nom de table dépend de quel côté du Bosphore on déclare une allégeance culinaire influencée par la géographie. La recette de Koh : Yogourt nature sans gras de style grec, concombres, ail, aneth et huile d'olive servis avec des tranches de pita. Préparé par Koh Rimar. Photographie de Peter Rimar.

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